Recenzie fritéz

Test fritéz do domácnosti nemusí prebiehať u Vás v kuchyni. Urobili sme ho za Vás. Aby ste pri výbere nešliapli vedľa, prezrite si recenzie spokojných zákazníkov. Vyberte si tú, ktorá je pre Vás najvhodnejšia.

Pri slove fritéza mnohým prídu na um hranolčeky, ale vo fritéze môžete toho pripraviť podstatne viac. Stačí si spomenúť na rezne, ryby, zeleninu, vyprážaný syr, pirôžky, šišky,… isto Vás toho napadne viac. Nemusíte sa obávať toho, žeby bola fritéza v kuchyni nevyužitá. Môžete v nej pripravovať všetky jedlá, ktoré sa bežne pripravujú na panvici s olejom.  Skúsenosti spokojných zákazníkov Vás o výhodách fritézy presvedčia.

Fritéza vs panvica

Výhodou fritézy oproti panvici je v prvom rade rýchla, zdravšia a ekonomicky menej náročná príprava pokrmov. Kým zhotovenie jedla v panvici si vyžaduje množstvo oleja a obracanie napr. rezňa, aby sa spravil z oboch strán vo fritéze tento problém odpadá. Rezeň je celý v horúcom oleji, nemusíte ho obracať a pripraví sa rýchlejšie ako na panvici. Nastavením teploty oleja vo fritéze nehrozí jeho prepálenie – a ako je známe, prepálený olej na naše zdravie nemá práve najlepší vplyv.

Z ekonomického hľadiska sa o svoju peňaženku obávať nemusíte. Olej vo fritéze môžete použiť viackrát (aj 20 krát) kým ho bude treba vymeniť.

Ako vybrať správny typ fritézy?

Vyberte si fritézu podľa toho na čo ju chcete používať. Nemusíte v nej len fritovať. Podľa typu môžete fritézu využiť aj na grilovanie, pečenie, varenie, alebo dusenie potravín.

1. Ohrevné teleso je ponorené v oleji

Ohrevná špirála sa ponára priamo do oleja, ktorý sa rýchlo zohreje. Výhodou tohto typu fritézy je, že drobné kúsky jedla (napr. strúhanka) sa tak rýchlo nepripália. Teplý olej je ľahší, stúpa hore, na dne (pod špirálou) je olej chladnejší, takže kúsky z jedla sa prepaľujú oveľa menej ako na panvici. Ďalšou veľkou výhodou je umývanie. Nádobu aj s ohrevnou špirálou môžete jednoducho a poriadne umyť, či už v umývačke, alebo ručne.

2. Skryté ohrevné teleso – ohrevné teleso je mimo fritovacej nádoby

V tomto type fritéz sa olej zohrieva pomocou teflónovej nádoby. Môžete ju používať na prípravu jedla aj bez oleja, takže fritéza s týmto druhom ohrievania je vhodná aj na dusenie pokrmov. Nevýhodou je, že veľká väčšina týchto druhov fritéz sa nedá úplne rozobrať. Umyť môžete len košík kam ukladáte potraviny na tepelné spracovanie, alebo veko fritézy.

3. Rotačná fritéza

Do tejto fritézy nepotrebujete veľa oleja. Dno fritézy je naklonené a kôš počas fritovania rotuje. Pri príprave pokrmu jedlo horúcim olejom len prechádza, nie je v ňom počas celej doby prípravy ponorené. Pri tomto type fritézy je spotreba oleja polovičná.

4. Teplovzdušná fritéza

Tieto druhy fritéz sú kombinované s ventilátorom. Môžete ju používať aj ako multifunkčný hrniec. V hornej a dolnej časti sú výhrevné telesá. Ventilátor ideálne rozháňa produkované teplo. Pri tomto druhu fritézy Vám postačí 1- 2 lyžice oleja. Kúpa tejto fritézy je veľmi dobrá voľba pre tých, ktorí sa chcú stravovať zdravo a chutne.

Späť ↑

Obsah oleja

Je rozdiel či pripravujete jedlo pre jednu- dve osoby, alebo pre niekoľkočlennú rodinu. Vyberte si fritézu podľa obsahu oleja – veľkosti olejovej nádoby.

Fritézy s obsahom oleja od 0,5 až do 1,5 litra sú vhodné pre jedného človeka, prípadne pre dvojčlennú rodinu.

Ak je Vaša rodina početnejšia vyberte fritézu s väčším objemom. Najvhodnejšie sú s objemom viac ako 2 litre, ale v ponuke sú aj fritézy s väčším objemom oleja – do 5 litrov.

Orientovať sa môžete aj s ohľadom na hmotnosť pripravovaného jedla. Pre menej početné rodiny postačí fritéza napr. pre 1 kg hranolčekov, ale môžete sa obzrieť aj po fritézach, v ktorých pripravíte až 1,7kg surovín.

Späť ↑

Filtre

Filter je dôležitá súčasť fritéz. Zabráni úniku pár a mastnoty do ovzdušia a následnému znečisťovaniu kuchyne a zároveň pohltí pachy z vyprážania. Môžete si vybrať medzi filtrami, ktoré sa vyberú a jednoducho umyjú, alebo filtrami, ktoré budete kupovať samostatne a vymieňať vždy keď bude treba.

Späť ↑

Ďalšie dôležité faktory pri výbere fritézy

Vďaka moderným technológiám si môžete vybrať fritézy s ďalšími funkciami.

Časovač

Pomocou časovaču môžete nastaviť  zapnutie a vypnutie fritézy

Regulácia teploty

Môžete si nastaviť teplotu. Karcinogéne látky sa v oleji vytvárajú keď je jeho teplota viac ako 200°C. Ak si na fritéze nastavíte nižšiu teplotu nijako svoje zdravie neohrozíte.

Späť ↑

Spokojný zákazník = dobré skúsenosti

Porovnali sme rôzne typy a druhy tých najlepších fritéz.  Spokojní zákazníci a kladné recenzie sú najlepšími znakmi kvality týchto produktov.

Tefal FR302130

Multifunkčná fritéza vhodná na prípravu zeleniny, vyprážaných pokrmov a hranolčekov pre viacčlennú rodinu. Pripravíte v nej až 1,5 kg potravín s použitím maximálne 2,2 litrov oleja. Takže nik nemusí čakať kým sa pripraví ďalšia porcia a každý sa môže najesť do sýtosti.

Tefal Filtra One FF162131

Ďalšia fritéza, ktorá nakŕmi početnejšiu rodinu naraz. Tepelne izolovaný plášť zároveň zabráni neželaným úrazom počas fritovania. Indikátor teploty a termostat sú zárukou, že každé jedlo z tejto fritézy bude nie len zdravé ale aj chutné.

Tefal Actifry Express XL AH950030

S touto fritézou sa už nemusíte rozhodovať medzi zdravým, alebo chutným jedlom. Na prípravu jedla Vám postačí 1 lyžica oleja a o zvyšnú prípravu sa už postará horúci vzduch. Perfektný článok o tejto konkrétnej fritéze, nájdete na tomto linku.

Delonghi F28311

Dávate prednosť hodovaniu vo dvojici? Presne na tento účel je fritéza Delonghi F28311. Kapacita tejto fritézy je 1 kg potravín. Rotačný košík, naklonené dno fritézy a nízka spotreba oleja zaradili túto fritézu k tým obľúbenejším.

DéLonghi F 26237

Digitálny časovač a nastaviteľný termostat sa postarajú aby jedlo z tejto fritézy bolo vždy chrumkavé a chutné. Rýchla a jednoduchá príprava obeda nasýti celú rodinu.